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Les missions

"Rechercher en commun des solutions interprofessionnelles aux problèmes techniques et économiques de la production, de la collecte, de la transformation et de la commercialisation du lait."


"Des producteurs aux transformateurs, une même volonté inscrite dans le programme France Terre de Lait : pérenniser la production et encadrer la qualité au service de la valorisation."

Le CRIEL est le lieu où les acteurs se retrouvent pour définir et mettre en application les actions indispensables à la défense et à la promotion des métiers du lait et des produits laitiers des Alpes au Massif Central, au profit d’une dynamique laitière locale.

Les principales missions du CRIEL AMC s’organisent autour de 3 volets :

Les Animations Interprofessionnelles :

  • Observations économiques : conjoncture et tableaux de bord et indicateurs

  • Politiques interprofessionnelles ; pousser les orientations de la filière. Ex : le programme régional lait

  • Être le correspondant « filière » des Pouvoirs publics.

  • Être l’échelon régional du CNIEL et de l’ANICAP, notamment pour déployer les plans nationaux de la filière.

La Qualité du Lait et la Maîtrise Sanitaire :

  • Suivi de l’accord Germes cellules ; gestion et commission de recours.

  • Accord Inhibiteurs

  • Accord paiement du lait à la qualité

  • Lien avec les laboratoires interprofessionnels.

  • Déploiement du plan mammites : formations, communication

  • Charte des Bonnes Pratiques d’Élevage : Implication dans les comités de pilotage

La Communication

La communication collective et la promotion des produits laitiers permettent à tous les opérateurs de la filière de bénéficier directement ou indirectement des actions entreprises par le CRIEL. Nous mettons à disposition de l’information sur la filière, l’élevage, les produits, la nutrition, auprès de diverses cibles qu’elles soient professionnelles ou grand public. Pour mener à bien cette mission d'information auprès des consommateurs, mais aussi des médecins, des enseignants, des restaurateurs, ou encore de la presse, les CRIELs, avec la collaboration du CNIEL, déploie un important éventail d'actions.

Les actions du CRIEL se placent clairement dans le déploiement du programme France Terre de lait.

Découvrez toutes nos actions de communication : en cliquant ici

 

Le CRIEL Alpes Massif Central
Modifié le
22 mars 2021